GỌT VỎ HAY KHÔNG GỌT VỎ?

Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức cả vỏ khoai tây bởi lớp vỏ này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa của bạn.

Thêm vào đó, việc để cả vỏ khoai tây khi chế biến sẽ giúp giữ được lượng vitamin C cao cũng như nhiều khoáng chất khác có trong củ. Rửa thật sạch cả củ khoai tây dưới vòi nước chảy sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn đất cũng như các tạp chất khác.